Szczegółowy opis produktu

JAK POZYSKUJE SIĘ ORZESZKI PINIOWE?
Jeśli spędzaliście wakacje nad Morzem Śródziemnym, z pewnością widzieliście pinię - sosnę o charakterystycznym, baldachimowatym pokroju, typową dla hiszpańskich, włoskich czy greckich krajobrazów. Popularne orzeszki piniowe pozyskuje się z szyszek tej rośliny - są to zatem, jak często bywa w kulinarnej nomenklaturze, nie prawdziwe orzechy, a nasiona określane mianem orzechów. W każdej łusce szyszki dojrzewają po dwa takie nasiona. Co ważne, za piniole uznawane są również nasiona kilku innych gatunków sosen, w tym m.in. sosny koreańskiej, sosny syberyjskiej i sosny Gerarda. Na pierwszy zbiór orzeszków trzeba czekać nawet ćwierć wieku od posadzenia drzewa.

ZA CO MOŻESZ POKOCHAĆ ORZECHY PINIOWE?
Lista dobroczynnych składników pinioli jest bardzo długa. Na pierwszym miejscu wymienić należy cynk, którego właśnie w tych orzechach znajdziesz szczególnie wiele. Orzechy pinii są również dobrym źródłem stosunkowo rzadko występującej w orzechach witaminy K, a także witaminy E, czyli cennej "witaminy młodości" oraz witaminy B3 (niacyny). Dzięki obecności jedno- i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, doskonale sprawdzają się w roli odżywczej przekąski.

SMAK, KTÓRY WARTO WYKORZYSTAĆ
Smak pinioli jest delikatnie słodki, nieco maślany, a jednak z bardzo charakterystycznym i niepowtarzalnym aromatem sosnowym. Orzeszki te są miękkie i łatwe do pogryzienia. Oczywiście można jeść je bez dalszej obróbki, jako smakołyk, ale królują również w wielu potrawach, przede wszystkim w pesto, dla którego są jednym z podstawowych składników. Bardzo dobrze komponują się z miodem, można dodać je do ciast i deserów, ale bardzo często spotkasz je również w potrawach z mięsa i ryb, a nawet zapiekankach. Pasują do sałatek i sosów, serów czy makaronów.

SKŁADNIKI
orzeszki piniowe* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

WARTOŚĆ ODŻYWCZA ORZESZKÓW PINIOWYCH W 100 g
Wartość energetyczna - 2943 kJ / 713 kcal
Tłuszcz - 68 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 4,9 g
Węglowodany - 9,4  g
w tym cukry - 3,6 g
Białko - 14 g
Sól - 0 g

Produkt jest naturalnie bezglutenowy, ale może zawierać śladowe ilości glutenu ze względu na sprzedaż luzem i obecność w sklepie produktów glutenowych.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.